ジャガイモゴロゴロ温サラダ

inazou3
inazou3 @cook_40046431

ジャガイモをちょっと濃いめのディップソースをかけて濃厚な温サラダに。
すっきり酸味のゆずれもんがぴったり
このレシピの生い立ち
濃厚なディップソースで和えて食べごたえのある温サラダに仕上げます。
飲み物はその分サッパリ和菓ごこち「ゆずれもん」などがぴったり。

ジャガイモゴロゴロ温サラダ

ジャガイモをちょっと濃いめのディップソースをかけて濃厚な温サラダに。
すっきり酸味のゆずれもんがぴったり
このレシピの生い立ち
濃厚なディップソースで和えて食べごたえのある温サラダに仕上げます。
飲み物はその分サッパリ和菓ごこち「ゆずれもん」などがぴったり。

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材料

4人分
  1. 小さめのジャガイモ 8個
  2. さめたまねぎ 4個
  3. シメジ 半袋
  4. シソ 3枚
  5. アボカドディップソース 1パック

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をこそげ、4から8等分に切る。玉ねぎはくし形に切り蒸し煮にする。

  2. 2

    しめじ、シソを刻む。

  3. 3

    濃厚なディップソース。今回はキューピーのアボカドメキシカン味を入れさっと混ぜる。

  4. 4

    焼き魚やお肉と一緒に頂く。

コツ・ポイント

ジャガイモと玉ねぎはしっかり蒸して柔らかく。
シメジとシソは後から入れすぐにディップソースを絡めたら火からおろす。

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