シャキシャキ大根サラダ♪
hiro2031 @cook_40059748
恐ろしいほど簡単でごめんなさい。。
でもとっても簡単でとっても美味しい
わが家定番の大根サラダです♪
このレシピの生い立ち
結婚当初から作っていた大根サラダ。
ただ切って器に盛り付けるだけですが、
野菜も、ドレッシングもバリエーションが楽しめるのでわが家ではよく登場するサラダです。
油揚げが決め手。シャキシャキ野菜とよく合いますよ♪
シャキシャキ大根サラダ♪
恐ろしいほど簡単でごめんなさい。。
でもとっても簡単でとっても美味しい
わが家定番の大根サラダです♪
このレシピの生い立ち
結婚当初から作っていた大根サラダ。
ただ切って器に盛り付けるだけですが、
野菜も、ドレッシングもバリエーションが楽しめるのでわが家ではよく登場するサラダです。
油揚げが決め手。シャキシャキ野菜とよく合いますよ♪
作り方
- 1
大根ときゅうりは千切りにして水にさらし、水気をよくきっておく。
とまとは食べやすい大きさに切っておく。 - 2
油揚げは両面をグリルまたはトースターでキツネ色になるまで軽く焼く。
あら熱をとったら食べやすい大きさに切る。 - 3
器に水気を切った千切り大根ときゅうりを盛り付ける。とまとも盛り付ける。
切った油揚げを上からトッピング。 - 4
かつお節と粗引き黒コショウをかけたら出来上がりです。
お好みの和風ドレッシングでお召し上がりください♪ -
- 5
油揚げがない時は、たっぷりかつお節に塩胡椒、まわりにサラダ油をサッと回しかけただけでも美味しいです♪
-
コツ・ポイント
なんのコツもいりません。
ただ、大根はたっぷり食べられますので
こってりしたお料理の時は
野菜がタップリとれていいですよ。
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