じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水に5分くらいさらす。

じゃがいもはざるにあげ、濡れた状態で耐熱容器に入れ、ふんわりラップして600wのレンジで5分くらい加熱する。

加熱後、じゃがいもに串がスッと通ることを確認する。加熱不足ならレンジで追加加熱する。

鶏むね肉は皮を除き、余計な脂肪も取り除く。フォークでまんべんなく穴を開け、一口大に切る。

鶏むね肉は耐熱容器に入れ、酒、塩を入れてもみ込む。さらに片栗粉も入れてもみ込む。

鶏むね肉を入れた容器にふんわりラップして600wで4分加熱し、一度取り出してかき混ぜる。

再度ラップしてレンジに戻し、5分くらい放置して予熱で火を通す。

鶏むね肉をレンジから取り出し、加熱しておいたじゃがいもを加え、◎の調味料を加えてあえる。味見して必要なら塩を足す。

器に盛り付けて出来上がり。