シシトウ味噌
ご飯のおかずにうれしい一品です。
このレシピの生い立ち
シシトウの食べ方がワンパターンだったのでたまには違う物がいいかなって思って。
作り方
- 1
シシトウはザクザク切っておく。
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- 2
鍋に油をひき、シシトウをしんなりするまで炒める。
-
- 3
鍋に水、味噌、アガペシロップを入れて中火で炊く。
-
- 4
汁気がなくなってきたら強火でしっかり汁気を飛ばして出来上がり。
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コツ・ポイント
今回は赤いシシトウですが緑でも同じです。味噌で塩加減が違うのでシロップや砂糖の量は調節したほうがいいかもしれません。
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