作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。豆腐は水分を拭き適当な大きさに切る。
- 2
★のタレを合わせておく。
- 3
フライパンにゴマ油大さじ1を入れて豆腐を色がつくまで焼く。
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- 4
フライパンにゴマ油大さじ1を入れニンニクのみじん切りを炒める。(好みで唐辛子粉を入れても良い)
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- 5
豚肉の挽き肉を入れて炒める。色が変わったら玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。
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- 6
玉ねぎが透明になったら合わせておいたタレを入れる。タレをボコボコ沸かせる。
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- 7
タレがボコボコ沸いたら豆腐を入れて混ぜる。
-
- 8
火を止めて水溶き片栗粉を混ぜ入れて，混ぜる。好みでネギをかけて完成♬
コツ・ポイント
豆腐が色がつくまで焼いたら美味しいし，水分をとばしておくことで後で水分が出ません。
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