゜.*。美肌ムースケーキ。*.゜
こmaごma @cook_40068529
あっさり。柑橘系とヨーグルト豆乳、ゼラチンはコラーゲン☆お肌に嬉しいケーキです。お土産にしたら感動されるかも(^^)
このレシピの生い立ち
お友達のお誕生日用に考えました。
美容に気遣う、美しい人だったので♪
きれいで、簡単なものを考えました。
゜.*。美肌ムースケーキ。*.゜
あっさり。柑橘系とヨーグルト豆乳、ゼラチンはコラーゲン☆お肌に嬉しいケーキです。お土産にしたら感動されるかも(^^)
このレシピの生い立ち
お友達のお誕生日用に考えました。
美容に気遣う、美しい人だったので♪
きれいで、簡単なものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
グレープフルーツはむいて保存容器に並べて砂糖とハチミツに前日につけておく
-
- 2
土台づくり
ビスケットを砕いて豆乳で湿らせてかたに押し固める - 3
桃のムースを作る
生クリームとゼラチン以外の材料をミキサーにかけ、すりつぶした中に溶かしたゼラチンを入れよく混ぜ合わせる - 4
生クリームを9分立てにし、②と泡を潰さないようにまぜてココアビスケットの土台の型に流し入れ冷やし固める
- 5
④が固まったら、①のグレープフルーツを並べて飾る
- 6
グレフルゼリーをつくる
残りの漬け汁と崩れたグレープフルーツを鍋に入れ温めて、ふやかしたゼラチンを溶かす - 7
あら熱がとれたら、⑤にそっと流し込みグレープフルーツでつくったデコレーションを固定し、固まったらミントを飾って出来上がり
コツ・ポイント
土台、ムース、ゼリーと固まってから次の工程にいってください。
それぞれは簡単なので！失敗なくできますよ♪
つくれぽ
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