かぼちゃマフィン
sasachidu @cook_40199153
かぼちゃの季節ですね～
親戚からかぼちゃをたくさんいただいたので、さっそくマフィンを焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので、とりあえず作ってみました。
かぼちゃの煮つけ、かぼちゃクッキー、かぼちゃあんぱん、かぼちゃコロッケ、かぼちゃのスープ・・・考えるだけでわくわくしてきます～～～
かぼちゃマフィン
かぼちゃの季節ですね～
親戚からかぼちゃをたくさんいただいたので、さっそくマフィンを焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので、とりあえず作ってみました。
かぼちゃの煮つけ、かぼちゃクッキー、かぼちゃあんぱん、かぼちゃコロッケ、かぼちゃのスープ・・・考えるだけでわくわくしてきます～～～
アプリでひらく作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターを、ゴムべらでクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
グラニュー糖を何回かに分けて入れ、その都度混ぜる。
- 3
卵を溶いて、５回くらいに分けて入れ、混ぜる。（分離しないように、その都度しっかり混ぜる。）
- 4
かぼちゃペースト、牛乳、ラム酒の順に入れ、その都度混ぜる。
- 5
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜる。
- 6
ケースに分け入れ、１７０度のオーブンで１５分焼く。
- 7
焼けたらケーキクーラーに並べ、刷毛でシロップをたっぷり塗る。
コツ・ポイント
※かぼちゃペースト・・・種と皮を除いたかぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱し、マッシャーでつぶす。
※シロップ・・・砂糖５０ｇ、水１００ｇを耐熱容器に入れ、レンジで加熱し砂糖を溶かす。
※オーブンはガスオーブンを使っています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149876
