室温で柔らかくしたバターを、ゴムべらでクリーム状になるまで混ぜる。

グラニュー糖を何回かに分けて入れ、その都度混ぜる。

卵を溶いて、５回くらいに分けて入れ、混ぜる。（分離しないように、その都度しっかり混ぜる。）

かぼちゃペースト、牛乳、ラム酒の順に入れ、その都度混ぜる。

ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜる。

ケースに分け入れ、１７０度のオーブンで１５分焼く。

焼けたらケーキクーラーに並べ、刷毛でシロップをたっぷり塗る。