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薩摩芋となすとモッツァレラの中華風炒め
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薩摩芋となすとモッツァレラの中華風炒め-レシピのメイン写真

薩摩芋となすとモッツァレラの中華風炒め

ふさのん☆
ふさのん☆ @cook_40247295

ナスと薩摩芋とモッツァレラ♪意外に合う！！秋にぴったりのメニューです☆
このレシピの生い立ち
薩摩芋を大量にもらったので♪冷蔵庫にたまたまあったモッツァレラチーズを投入してみたら美味！ぜひお試しください♪

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薩摩芋を大量にもらったので♪冷蔵庫にたまたまあったモッツァレラチーズを投入してみたら美味！ぜひお試しください♪

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薩摩芋となすとモッツァレラの中華風炒め

ふさのん☆
ふさのん☆ @cook_40247295

ナスと薩摩芋とモッツァレラ♪意外に合う！！秋にぴったりのメニューです☆
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薩摩芋を大量にもらったので♪冷蔵庫にたまたまあったモッツァレラチーズを投入してみたら美味！ぜひお試しください♪

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材料

３人分
  1. 米なす(なす） 1本（2本）
  2. 薩摩芋 1本
  3. 豚肉 100g
  4. モッツァレラチーズ 1袋
  5. 調味料
  6. 酒、醤油 各大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. 水 100cc
  10. 鶏ガラスープの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    薩摩芋を短冊切りにして水にさらします。ナスも短冊切りにして豚肉とごま油で炒めます☆

    • 薩摩芋となすとモッツァレラの中華風炒め作り方1写真
  2. 2

    水、鶏ガラスープの素を加えて蒸し焼きにします♪

    • 薩摩芋となすとモッツァレラの中華風炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料を加えて炒めます！

    • 薩摩芋となすとモッツァレラの中華風炒め作り方3写真
  4. 4

    仕上げにモッツァレラチーズを乗せて軽く炒めます☆
    チーズは小さめにした方がいいです♪うちは大きすぎました(笑)

    • 薩摩芋となすとモッツァレラの中華風炒め作り方4写真

コツ・ポイント

モッツァレラチーズを一口サイズにすると全体に絡んで美味しいです♪写真の大きさでは大きすぎました^_^;

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ふさのん☆
ふさのん☆ @cook_40247295
2014/09/15 09:59に公開
フルタイム勤務してる一児のママです☆ミパパッと美味しく作るのがモットー！時々手の込んだ物もチャレンジします♪
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