①レタス(写真はロメインレタス)は一口大にちぎり、アボカドも一口大にカット。

トマトはヘタを取り縦半分にカット。野菜を器に盛る。

アーモンドは包丁の腹などで粗めに砕き、ちぎったチーズとともに野菜にトッピング。

オリーブオイル、レモン果汁、ハーブ塩をかけて、出来上がり。