作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れ混ぜる。炒りごまを加える。少しボロボロした感じ。
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- 2
ラップにのせラップを半分に折り生地を挟んで8×20cm位にのばす
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- 3
ラップを開き、横2等分して端から5㎜幅に切り形を整える
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- 4
170度でキツネ色になるまで揚げる
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- 5
全部揚がったら揚げ油を別の器に移し、そのままのフライパンに砂糖、メープルシロップ、水を入れ火にかける
- 6
全体が溶けたらかりんとうを入れゴムべらで混ぜながら砂糖をからませる。砂糖が結晶化してきたら出来上がり
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- 7
オーブンシートかフライパン用のくっつかないアルミホイルに広げて冷ます
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コツ・ポイント
牛乳を入れ過ぎるとカリッと揚がらないから足す時に注意！砂糖は上白糖、黒糖、グラニュー糖など色々試してみて。砂糖衣がつくと表面が光るからわかります
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