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ゴーヤ入り人参しりしり
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ゴーヤ入り人参しりしり-レシピのメイン写真

ゴーヤ入り人参しりしり

どどんあゆ
どどんあゆ @cook_40080001

大好きな人参しりしりにほろ苦ゴーヤ、合うかな？ものすごく合いました！旨い！
このレシピの生い立ち
今年最後のゴーヤ、ちゃんぷるーも佃煮も食べ尽くした。で、人参しりしりに加えてみました！

大好きな人参しりしりにほろ苦ゴーヤ、合うかな？ものすごく合いました！旨い！
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今年最後のゴーヤ、ちゃんぷるーも佃煮も食べ尽くした。で、人参しりしりに加えてみました！

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ゴーヤ入り人参しりしり

どどんあゆ
どどんあゆ @cook_40080001

大好きな人参しりしりにほろ苦ゴーヤ、合うかな？ものすごく合いました！旨い！
このレシピの生い立ち
今年最後のゴーヤ、ちゃんぷるーも佃煮も食べ尽くした。で、人参しりしりに加えてみました！

大好きな人参しりしりにほろ苦ゴーヤ、合うかな？ものすごく合いました！旨い！
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今年最後のゴーヤ、ちゃんぷるーも佃煮も食べ尽くした。で、人参しりしりに加えてみました！

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材料

4人分
  1. 人参 中2本位
  2. ゴーヤ 1本
  3. シーチキン 1缶
  4. ごま油 少々
  5. 3倍濃縮めんつゆ 大さじ2位
  6. みりん 少々
  7. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、種とわたを取り薄切りにして、したゆでしておく

  2. 2

    人参は直接鍋に千切りスライサー（？何て言うスライサー？）で千切りにする

  3. 3

    2の鍋にごま油を入れ火にかける。人参がしなってきたらゴーヤ、シーチキン汁ごと、調味料も入れて汁が少なくなるまで炒める

  4. 4

    卵を溶き入れ、火がとおったら出来上がり！

コツ・ポイント

人参は炒めると甘味が出るので味付けは様子をみながらしてね！追加、好みで塩コショウや鶏ガラ顆粒スープを加えても！

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どどんあゆ
どどんあゆ @cook_40080001
2014/09/11 10:26に公開

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