塩麹で簡単漬け物☆きゅうりと茗荷の浅漬け

Name: 塩麹で簡単漬け物☆きゅうりと茗荷の浅漬け
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １本; 茗荷 3個; 塩麹 大さじ２; ごま（あれば） 少々

ochoa @cook_40070156

塩麹と混ぜるだけ。一晩おくとさらに漬け物っぽくきゅうりが柔らかくなります♪茗荷ときゅうりの大量消費にも笑
このレシピの生い立ち
塩麹のパッケージに塩麹で漬け物もできると紹介されていたので、冷蔵庫にある野菜でやってみました♪

塩麹で簡単漬け物☆きゅうりと茗荷の浅漬け

ochoa @cook_40070156

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材料

二人分

きゅうり１本
茗荷 3個
塩麹大さじ２
ごま（あれば）少々

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作り方

1

きゅうりは皮をしましまに剥いた後、乱切りにする。茗荷は薄切りにする。
2

１に塩麹、ごまを加え混ぜる。冷蔵庫で一時間以上おいたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある他の野菜でもできると思います♪茗荷の量はお好みで調節してください。

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つくれぽ

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ochoa @cook_40070156

2014/09/11 06:48に公開

アメリカ西海岸在住。二児の母です(*^^*)カンタンでおいしい料理を目指して記録中♪美味しかった味付けの料理、店先に沢山並ぶ旬の食材を使った料理、作り置きできる料理、洗い物が少ない料理、小さな子供も一緒に食べられる料理などをレシピにして残しています♡つくれぽ書くのも大好き♡美味しい楽しいレシピを探しては保存してます♪よろしくお願いします☆

このレシピのキーワード

浅漬けつけものみょうがキュウリこうじゴマ

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