レシピID:20039519 を参照して2回目まで焼いてタルト生地を作る

レシピID:20021231を参照してカスタードクリームを作っておく

タルトの粗熱がとれたらカスタードを敷き詰め、冷蔵庫で冷ましておく

缶詰の桃はそれぞれ1個を16等分にし、汁気をきっておく

3のタルトに外側から色が1周ごと交互になるよう並べていく

ナパージュを作る。
小鍋に缶詰シロップともどした板ゼラチンをいれ沸騰させる、その後1分火にかける

ハケで桃に塗って完成

冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成