エビとトマトのパスタ(仮)スパゲティー
imocooking @cook_40151364
トマト缶というのは安くて使えて、
本当にありがたいですね^_^
このレシピの生い立ち
実は、パルメザンチーズの消費期限が迫っていたので、そっちの事情で、集中的にパスタをしようということになり・・・その中の一回です。
エビとトマトのパスタ(仮)スパゲティー
トマト缶というのは安くて使えて、
本当にありがたいですね^_^
このレシピの生い立ち
実は、パルメザンチーズの消費期限が迫っていたので、そっちの事情で、集中的にパスタをしようということになり・・・その中の一回です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで玉ねぎを炒めます。
オリーブ油を使用。 -
- 2
エビが大きい場合はできれば背わたをとったあと、
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- 3
フライパンで炒めます。
オリーブ油を使用。 -
- 4
玉ねぎとエビを合わせて鍋に投入。
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- 5
おなじみコンソメキューブ。
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- 6
その鍋にお水を、材料ヒタヒタ程度に入れる。
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- 7
火を入れ、コンソメを溶かす。
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- 8
おなじみ、さいの目カットトメイトウ。
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- 9
一缶ドカっと入れる。残しておいても悪くなるだけ。
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- 10
私は、加熱中にパルメザンを少し入れてしまいます。この方がよりマイルドに融合。
塩コショウで味見しつつ仕上げる。
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- 11
同時進行でパスタを茹でます。茹でてから時間を置く時は乾燥防止用にオリーブオイルを絡めておくと良いです。
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- 12
出来上がり。
見た目も大事なので、シシトウの炒めたのを添えたり。
さらに各自お好みで追加パルメザン。
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コツ・ポイント
面倒な人は、玉ねぎとエビを一緒に炒めて、フライパンで煮てもいいかも。
つくれぽ
結構マニアックな中年男です。本業はメディアデザイナーimodesign(ブログ見てね)です。家族の事情から必要に迫られ2005年から料理をはじめました。子供達が喜ぶ、カタチのオモシロイ料理が得意だと思います。お世辞か本音か、味も美味しいと言われ、いい気になって日々料理を考えています。体脂肪率12％の痩せ型。太り方教えてください。
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