挽肉に玉ねぎのみじん切り、解凍して水気を切ったミックスベジタブル、卵、パン粉、塩こしょうを混ぜる。

ラップにクッキングシートを重ねて①の種を広げて、うずらの卵を並べる。シートを持って巻き、ラップで包む。

電子レンジで6分加熱後冷まして切る。しみ出た肉汁とケチャップ、ソースを混ぜてミートローフにかける。