豚しゃぶレタスのわさび和え
HiiRRoo @cook_40266587
ピリッとわさびを効かせた、わさびソース！
冷しゃぶ風にしたら、レタスもたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
おうちごはんのレパートリー
豚しゃぶレタスのわさび和え
ピリッとわさびを効かせた、わさびソース！
冷しゃぶ風にしたら、レタスもたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
おうちごはんのレパートリー
作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさに切る
- 2
糸三つ葉は2cm幅に切る
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、レタスをさっと湯通してざるに上げたら、その残り湯で豚肉も同様に湯に通し、火が入ったら取り出す
- 4
ボウルに、わさび、マヨネーズ、しょうゆを混ぜ合わせたら、三つ葉、レタス、豚肉を入れサッと混ぜ合わせる。
- 5
最後に黒こしょうをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
☆サッと湯通ししたレタスは、適度に食感を残しながらやわらかく、香りが際立っておいしいです
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