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豚しゃぶレタスのわさび和え
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豚しゃぶレタスのわさび和え-レシピのメイン写真

豚しゃぶレタスのわさび和え

HiiRRoo
HiiRRoo @cook_40266587

ピリッとわさびを効かせた、わさびソース！
冷しゃぶ風にしたら、レタスもたくさん食べられます！
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材料

2人分
  • レタス 1/4個
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 100g
  • 三つ葉 2束分
  • わさび 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    糸三つ葉は2cm幅に切る

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、レタスをさっと湯通してざるに上げたら、その残り湯で豚肉も同様に湯に通し、火が入ったら取り出す

  4. 4

    ボウルに、わさび、マヨネーズ、しょうゆを混ぜ合わせたら、三つ葉、レタス、豚肉を入れサッと混ぜ合わせる。

  5. 5

    最後に黒こしょうをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

☆サッと湯通ししたレタスは、適度に食感を残しながらやわらかく、香りが際立っておいしいです

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HiiRRoo
HiiRRoo @cook_40266587
2019/10/01 08:59に公開
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豚しゃぶ みつば レタス しゃぶしゃぶ用豚肉 わさび

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