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お野菜たっぷり♪豚肉のわさぽん蒸し焼き☆
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お野菜たっぷり♪豚肉のわさぽん蒸し焼き☆-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり♪豚肉のわさぽん蒸し焼き☆

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

シンプルな材料だけで簡単おいしいおかず作りを！旨味をギュッと閉じ込めて作る蒸し焼きは最高です！
このレシピの生い立ち
蒸し焼きを食べたくて安かった豚バラ肉を使ってみました！

シンプルな材料だけで簡単おいしいおかず作りを！旨味をギュッと閉じ込めて作る蒸し焼きは最高です！
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蒸し焼きを食べたくて安かった豚バラ肉を使ってみました！

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お野菜たっぷり♪豚肉のわさぽん蒸し焼き☆

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

シンプルな材料だけで簡単おいしいおかず作りを！旨味をギュッと閉じ込めて作る蒸し焼きは最高です！
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蒸し焼きを食べたくて安かった豚バラ肉を使ってみました！

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 150g
  2. キャベツ 100g
  3. もやし 50g
  4. えのき 50g
  5. 塩胡椒 少々
  6. ☆わさび 少々
  7. ☆ポン酢 大さじ2、5杯
  8. いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を準備します。えのき、キャベツは一口大に切ります。

    • お野菜たっぷり♪豚肉のわさぽん蒸し焼き☆作り方1写真
  2. 2

    豚薄切りを準備します。

    • お野菜たっぷり♪豚肉のわさぽん蒸し焼き☆作り方2写真
  3. 3

    ☆の2つで合わせ調味料を準備します。

    • お野菜たっぷり♪豚肉のわさぽん蒸し焼き☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに胡麻油を引いて豚薄切り肉から炒めます。

    • お野菜たっぷり♪豚肉のわさぽん蒸し焼き☆作り方4写真
  5. 5

    野菜を加えてしっかり火を通しましょう！
    塩胡椒で味付けします！

    • お野菜たっぷり♪豚肉のわさぽん蒸し焼き☆作り方5写真
  6. 6

    全体に火が通ったら合わせ調味料を全体にかけて絡ませます。
    その後で蓋をして10分蒸らして旨味を凝縮して出来上がり(^^)

    • お野菜たっぷり♪豚肉のわさぽん蒸し焼き☆作り方6写真
  7. 7

    お好みでネギやいりごまをかけてどうぞ☆写真ではわかりませんがわさびポン酢をしっかりかけて食べましょう！

    • お野菜たっぷり♪豚肉のわさぽん蒸し焼き☆作り方7写真

コツ・ポイント

わさびの量としてはチューブから2㎝ほど出した位の量がしっかりと味を感じれます！

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
2014/09/16 13:12に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました！お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150424
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