こってり満足感のある煮物です。このレシピの生い立ち母がよく作ってくれていました。
ひき肉を炒めて、★の調味料をいれる。
だし汁を加える。
なすを素揚げする。
ひき肉に揚げたなすを加えて5〜6分煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
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