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洋ナシとモッツァレラのサラダ
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洋ナシとモッツァレラのサラダ-レシピのメイン写真

洋ナシとモッツァレラのサラダ

szsz
szsz @cook_40040807

洋ナシの甘みと生ハムの塩気にモッツァレラのまろやかさがよく合います
このレシピの生い立ち
桃モッツァレラがおいしかったので他の果物でもやってみました

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桃モッツァレラがおいしかったので他の果物でもやってみました

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材料

二人前
  1. 洋ナシ 1玉
  2. モッツァレラチーズ 1/4
  3. 生ハム 2~3枚
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 酢(アップルビネガー使用/レモン汁でもおいしい) 小さじ1.5
  6. 塩 少々
  7. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    洋ナシ、モッツァレラを同じくらいの大きさに賽の目に切る
    1センチ角くらい

  2. 2

    生ハムを適当な大きさに切る

  3. 3

    洋ナシ、モッツァレラ、生ハムをまぜあわせ、酢、オリーブオイル、塩、胡椒で味を整える
    生ハムの塩分があるので塩は少なめに

  4. 4

    塩と酢を抜いて塩レモンを使ってもおいしいです レモンを刻んで混ぜます 酢は好みで増やしてもいいかな

コツ・ポイント

最初に作ったときはナシがいちょう切り(写真)
モッツァレラと大きさ揃えた方が味のからみがよかった

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szsz
szsz @cook_40040807
2014/09/15 07:48に公開
秤が壊れて早○年
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