野菜カレーのとまと包み 〜チーズのせ〜
CHICHANCHI @cook_40112153
さっぱりなのに、カレー味だからおかずにもなります。野菜づくしで栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
トマトがたくさん余ってしまったので、柔らかくなる前にと考えました！
野菜カレーのとまと包み 〜チーズのせ〜
さっぱりなのに、カレー味だからおかずにもなります。野菜づくしで栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
トマトがたくさん余ってしまったので、柔らかくなる前にと考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を全て小さい角切りにして、フライパンで炒める。
-
- 2
よく炒まったら、カレー粉を3カケいれて、溶かすように混ぜる。
- 3
トマトは中身をくり抜いておく。中身を野菜と一緒に炒めるとさっぱりして美味しくなります。
-
- 4
炒めた野菜を中身をくり抜いたトマトにつめて、上からスライスチーズをのせる。
- 5
パン粉を上からかけると、色目がよくなりサクサクした食感がでる。ここまでできたらオーブンで3分焼く。
-
- 6
トマトの皮が少し剥けはじめたら出来上がり♪トングなどで取ると崩れずに取れます。
-
コツ・ポイント
トマトの中身をくり抜くときに、あまりくり抜きすぎると野菜を入れた時崩れてしまうのである程度の厚さを残した方がいいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150775
