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豆苗のオイスター炒め♪
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豆苗のオイスター炒め♪-レシピのメイン写真

豆苗のオイスター炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

栄養満点！簡単(^^♪
シャキシャキの豆苗が美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
お野菜が今めっちゃ高いので(T_T)
お値段が安定してる豆苗は最近よく食べるようになりました♪　
シャキシャキにハマってます♡

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シャキシャキの豆苗が美味しいよ♡
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豆苗のオイスター炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

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シャキシャキの豆苗が美味しいよ♡
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お値段が安定してる豆苗は最近よく食べるようになりました♪　
シャキシャキにハマってます♡

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材料

２人分
  • 豆苗 ２パック
  • 豚こま肉 １５０g
  • しめじ １パック
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆酒 小さじ１
  • 片栗粉 適量
  • ♡オイスターソース 大さじ１
  • ♡酒 大さじ１
  • ♡豆板醤 小さじ１/４
  • ♡おろしにんにく １片分
  • サラダ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ❤は合わせておきます。

    • 豆苗のオイスター炒め♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉は☆を振ってほぐし片栗粉を薄くまぶします。

    • 豆苗のオイスター炒め♪作り方2写真
  3. 3

    豆苗は根を切り半分に切る。しめじはほぐします。

    • 豆苗のオイスター炒め♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し②を加えサッとほぐしたらしめじを加えて炒めます。肉に火が通ったら①を加えて炒め合わせます。

    • 豆苗のオイスター炒め♪作り方4写真
  5. 5

    豆苗を加えて強火でサッと炒め合わせます。

    • 豆苗のオイスター炒め♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛ります。

    • 豆苗のオイスター炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

豆苗は炒め過ぎるとべちゃっとなってしまうので、サッと炒め合わせます(^^♪
豆板醤は辛いのが好きなら小さじ１/２入れても♡

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/09/10 22:09に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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