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お菓子なエビフライ
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お菓子なエビフライ-レシピのメイン写真

お菓子なエビフライ

sawanya617
sawanya617 @cook_40079244

ケーキポップスにトーストしたパン粉をまぶしてしっぽを付けたら、まるでエビフライ?
このレシピの生い立ち
お惣菜っぽいスイーツ、真っ先に思いついたのはこれでした。
成形次第でソース串カツとも言い張れそうな気がします。
付け合わせのヨーグルトは、材料により差がありますが大体1〜2晩で見た目ポテトサラダっぽくなります。

ケーキポップスにトーストしたパン粉をまぶしてしっぽを付けたら、まるでエビフライ?
このレシピの生い立ち
お惣菜っぽいスイーツ、真っ先に思いついたのはこれでした。
成形次第でソース串カツとも言い張れそうな気がします。
付け合わせのヨーグルトは、材料により差がありますが大体1〜2晩で見た目ポテトサラダっぽくなります。

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sawanya617
sawanya617 @cook_40079244

ケーキポップスにトーストしたパン粉をまぶしてしっぽを付けたら、まるでエビフライ?
このレシピの生い立ち
お惣菜っぽいスイーツ、真っ先に思いついたのはこれでした。
成形次第でソース串カツとも言い張れそうな気がします。
付け合わせのヨーグルトは、材料により差がありますが大体1〜2晩で見た目ポテトサラダっぽくなります。

ケーキポップスにトーストしたパン粉をまぶしてしっぽを付けたら、まるでエビフライ?
このレシピの生い立ち
お惣菜っぽいスイーツ、真っ先に思いついたのはこれでした。
成形次第でソース串カツとも言い張れそうな気がします。
付け合わせのヨーグルトは、材料により差がありますが大体1〜2晩で見た目ポテトサラダっぽくなります。

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材料

約10本分
  1. ケーキポップスの土台(お好みのレシピで) 200g
  2. パン粉(仕上げ用) 50g
  3. コーティング用チョコレート 100g
  4. その他用意するもの
  5. ロリポップスティック 10本程度
  6. 色画用紙(赤またはピンク) 適量
  7. 両面テープ 適量
  8. つけあわせ
  9. プレーンヨーグルト 100g
  10. ドライフルーツミックス(角切り) 50g
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作り方

  1. 1

    付け合わせを作る。
    器(タッパー可)にヨーグルトとドライフルーツを入れて混ぜ、ラップを掛けて冷蔵庫で一晩置く。

    • お菓子なエビフライ作り方1写真
  2. 2

    ケーキポップスの土台を作る。
    お好みのレシピで、成形する手前まで作っておく。

    • お菓子なエビフライ作り方2写真
  3. 3

    コーティング用チョコレートを湯煎にかけて溶かしておく。
    ロリポップスティックの先に溶かしたチョコを少し付けて乾かす。

    • お菓子なエビフライ作り方3写真
  4. 4

    (2)の土台生地20gを手に取り、いったん団子状に丸めて生地の余計な空気を抜く。

    • お菓子なエビフライ作り方4写真
  5. 5

    (4)を直径約2cmの棒状にして(3)の棒のチョコが付いた方を生地の中に入れる。形を整えながら定着させ、冷蔵庫で冷やす。

    • お菓子なエビフライ作り方5写真
  6. 6

    (5)をチョコレートでコーティングする。
    余分なチョコを落とし、オーブンシートを敷いたバットの上などで乾かす。

    • お菓子なエビフライ作り方6写真
  7. 7

    パン粉をアルミホイルかオーブンシートの上に広げ、オーブントースターで3〜5分、きつね色になるまで焼いて冷ましておく。

    • お菓子なエビフライ作り方7写真
  8. 8

    (6)の表面が乾いてきたら、冷まして皿にあけた(7)を全体にまぶす。
    軽く押さえるようにして定着させる。

    • お菓子なエビフライ作り方8写真
  9. 9

    飾りを付ける。
    (8)のスティックに両面テープを巻き付ける。

    • お菓子なエビフライ作り方9写真
  10. 10

    しっぽの形に切った色画用紙2枚を(9)の両面テープ部分に貼付ける。

    • お菓子なエビフライ作り方10写真
  11. 11

    (1)をカップに盛り、皿に添えて出来上がり。
    お好みでチョコペンを使い、ソースやケチャップのデコレーションをしても。

    • お菓子なエビフライ作り方11写真

コツ・ポイント

パン粉の下からチョコレートの色が若干透けるため、キャラメル味などのコーティングチョコを使うと、より見た目がエビフライっぽくなります。

飾りを付けるための両面テープは、ケーキ部分から5mm〜1cmほど離して付けるときれいにできます。

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sawanya617
sawanya617 @cook_40079244
2014/09/13 08:41に公開
つくれぽ参加を目的にアカウントを取りましたいち読者です。(つくれぽの提出は2014年内をもって停止しています)投稿レシピは「あちこち参照してこんなん出来ましたの記録」的位置づけで書いています。投稿レシピの補足や裏話、他所様レシピ作ってみましたなどの話はごはん日記に書いています。※web上では自サイト引きこもりです。他所様のブログコメント等の書き込みは行っていません。(2020年2月現在)
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