お弁当に☆鶏肉と隠元の塩にんにく炒め
ゆうゆう0310 @cook_40027123
鶏もも肉と隠元の炒め物です。さっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
緑の物を使いたかったので隠元も一緒に炒めました。思い付きで出来た料理です。
お弁当に☆鶏肉と隠元の塩にんにく炒め
鶏もも肉と隠元の炒め物です。さっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
緑の物を使いたかったので隠元も一緒に炒めました。思い付きで出来た料理です。
作り方
- 1
鶏肉は4～5等分に切り、塩こしょう、ガーリックパウダーをふります。
- 2
熱したフライパンに油を少しひき、中火～強火で鶏肉の皮目から焼きます。
- 3
焦げ目がついたら返して中まで火を通します。
- 4
冷凍隠元を手で折りながら加え、塩こしょうをふり、さっと炒めます。
- 5
器に盛り付け、黒こしょうを散らします。
コツ・ポイント
2＊箸で何度も返さず、3分以上じっくり焼いて焦げ目を付けます。3＊水or酒を少量加え、蓋をして蒸し焼きにしてもOKです。
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