本格濃厚ガトーショコラ バレンタイン！
Nおと @cook_40242587
濃厚なガトーショコラが食べたい時はこれ！メレンゲを使わずできるので簡単です。冷やすと一層美味しくなりますよ〜！
このレシピの生い立ち
備忘録 ハロウィン バレンタインデー ホワイトデー クリスマス
本格濃厚ガトーショコラ バレンタイン！
濃厚なガトーショコラが食べたい時はこれ！メレンゲを使わずできるので簡単です。冷やすと一層美味しくなりますよ〜！
このレシピの生い立ち
備忘録 ハロウィン バレンタインデー ホワイトデー クリスマス
作り方
- 1
チョコを軽く割って湯煎し、軽く溶けてきた時にバターを加えよく混ぜます。
★コツ★
空気を入れないよう混ぜる。 - 2
全部溶けたら、小麦粉、牛乳、卵を加え、同様空気を入れないよう混ぜるだけ！
ここで170度で5分、オーブンを温めておく。 - 3
好きな型に流し込んで、3センチくらいの高さから、トントンッと落として空気を抜いてあげます。
- 4
170度で30分焼いて、お好みの大きさにカットしたら完成！
粉糖をかけるとよりゴージャスに！なくてもOK! -
- 5
★ポイント★
夏は冷蔵庫で一晩、冬は常温で一晩寝かすと水分が均一（味が馴染む）になってより美味しくなります(*´∀`)
コツ・ポイント
空気を入れないように混ぜると、焼きあがった時綺麗な断面になります。
もし本格的なガトーショコラがよかったら、卵黄と卵白を分けて卵黄はレシピ通り混ぜてもらい、卵白でメレンゲを作って焼く直前に混ぜてもらうと良いかと思います！バレンタインにどうぞ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150965
