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濃厚かぼちゃチーズケーキ♡
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濃厚かぼちゃチーズケーキ♡-レシピのメイン写真

濃厚かぼちゃチーズケーキ♡

Kasumin57
Kasumin57 @cook_40122300

材料全てミキサー投入で楽々濃厚なかぼちゃのチーズケーキが作れます♡

このレシピの生い立ち
秋は美味しいものたくさん♡
かぼちゃもよく見かけるし、何か作りたいなーと思って大好きなチーズケーキにかぼちゃのクリームを入れてみました♩

材料全てミキサー投入で楽々濃厚なかぼちゃのチーズケーキが作れます♡

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秋は美味しいものたくさん♡
かぼちゃもよく見かけるし、何か作りたいなーと思って大好きなチーズケーキにかぼちゃのクリームを入れてみました♩

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かぼちゃもよく見かけるし、何か作りたいなーと思って大好きなチーズケーキにかぼちゃのクリームを入れてみました♩

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材料

18cm型
  1. かぼちゃ 皮、種なし200g〜350g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 砂糖 かぼちゃの甘味によって50g〜
  4. 卵 2個
  5. クリームチーズ 200g
  6. バター 30g
  7. 小麦粉 40g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除き、小さめに切ってレンジで5分程温めます。柔らかくなったら皮も取っちゃってください!

  2. 2

    ミキサーに、柔らかくなったかぼちゃと生クリーム、砂糖入れてスイッチオン♩ここでオーブン180度で余熱開始!

  3. 3

    2に、常温に戻したクリームチーズとバター、卵を投入!再びスイッチオン♩

  4. 4

    3をボールにあけ、振るった小麦粉を入れ、さっくりと混ぜます。

    • 濃厚かぼちゃチーズケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    バターを塗った型に4を流し入れ、30cm程の高さから数回落として空気を抜き、180度で45分焼きます。

  6. 6

    焼きあがったら焼き縮み防止のために30cm程の高さから1度落とし、型から外して粗熱を取って冷蔵庫で冷やして完成です♡

    • 濃厚かぼちゃチーズケーキ♡作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃはたくさん入れる程味が濃厚です。かぼちゃの原形を少し残したい場合は、あまりミキサーで混ぜないといいです♩
かぼちゃ クリームの甘さ調節は2で味見してください。甘くしたい場合は砂糖を多めに♩
冷蔵庫で一晩寝かせば感激のおいしさです♡

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Kasumin57
Kasumin57 @cook_40122300
2014/09/15 21:12に公開
レシピ閲覧大好き♡甘いもの大好き♡食べる事大好き!!!お菓子作り、料理よくします。
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