冷凍讃岐うどんできつねうどん
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
なんと・・・、１位を頂きました。
ありがとうございます。
こしのある讃岐麺。
そして、定番のきつねうどんです。
このレシピの生い立ち
冷凍讃岐うどんが届きました。
きつねうどんが食べたくなって・・・。
ごちそうさまでした。
冷凍讃岐うどんできつねうどん
なんと・・・、１位を頂きました。
ありがとうございます。
こしのある讃岐麺。
そして、定番のきつねうどんです。
このレシピの生い立ち
冷凍讃岐うどんが届きました。
きつねうどんが食べたくなって・・・。
ごちそうさまでした。
作り方
- 1
《 お揚げ偏 》
お鍋に水、かつおをいれ、沸騰させて、だしをとります。 - 2
1のだし汁に油抜きをした薄揚げ、調味料をいれ、煮含めます。
水分がなくなれば、完成。 - 3
《 おだし偏 》
1と同じ用に、うどん用のだしをとります。だし汁に調味料をいれ、味を調えます。 - 4
麺を熱湯で2分くらい茹でておきます。
- 5
3のだし汁にをいれ、の薄揚げ、ねぎをあしらい、完成です。
コツ・ポイント
冷凍麺ですが、こしのある讃岐うどん。
そして、あっさりと味付けした薄揚げが関西風。
美味しいおうどんなんですよ。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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