バターナッツを切り上部だけ使います

皮は2mmぐらいに切る

今回は心身健美の無農薬バターナッツを使ったのでら皮は味噌汁にいれて食べます
きんぴらにしてもok

1センチの輪切りにして六等分する

フライパンにバターを引いて炒める

爪楊枝がすっとさされば塩を振って完成