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時短♬簡単☆メカジキの梅蒸し
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時短♬簡単☆メカジキの梅蒸し-レシピのメイン写真

時短♬簡単☆メカジキの梅蒸し

COCOん家の台所
COCOん家の台所 @cook_40058662

梅干し好きのウチの旦那(アメリカ人)に絶賛いただいちゃいました☆。青ネギは九条ねぎがおススメ♬。
このレシピの生い立ち
青葱は九条ねぎ、がおススメ。
昆布茶が良い仕事しますよ~!
しかもネギがうまうま~(´∇`*)。
どかっとのせて頂いて下さい!

梅干し好きのウチの旦那(アメリカ人)に絶賛いただいちゃいました☆。青ネギは九条ねぎがおススメ♬。
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時短♬簡単☆メカジキの梅蒸し

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梅干し好きのウチの旦那(アメリカ人)に絶賛いただいちゃいました☆。青ネギは九条ねぎがおススメ♬。
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青葱は九条ねぎ、がおススメ。
昆布茶が良い仕事しますよ~!
しかもネギがうまうま~(´∇`*)。
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材料

2人分
  • メカジキ切り身 2切れ
  • 青ネギ 50g
  • 梅干し 2個
  • 酒 大さじ1
  • 昆布茶 小さじ1/3~
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作り方

  1. 1

    青葱を4~5cmの斜め切りにし、梅干しはたたいて酒と混ぜ合わせる。

  2. 2

    スチームケースに青葱をしき、上にメカジキをのせ、昆布茶をぱらりとふって梅ダレをのせる。

  3. 3

    レンジで5分加熱し、そのまま2~3分余熱調理。全体をざっと混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

梅昆布茶を使えばもっと早いかなあとも思いましたがウチに昆布茶しかなかったんで、こうなりました。

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COCOん家の台所
COCOん家の台所 @cook_40058662
2014/09/13 00:06に公開
美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です!ブログはコチラ♬→http://cocoangela.blog68.fc2.com/
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このレシピのキーワード

こぶ茶 梅ぼし 酒 めかじき 青ネギ

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