梨湖の簡単!鮭きのこソース
大浦梨湖 @cook_40243426
秋はきのこソースをかけたムニエルを❤おかずはこれだけで上等です❤お弁当のおかずにも(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
このレシピの生い立ち
しばらく前に料理雑誌で見たレシピです❤
梨湖の簡単!鮭きのこソース
秋はきのこソースをかけたムニエルを❤おかずはこれだけで上等です❤お弁当のおかずにも(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
このレシピの生い立ち
しばらく前に料理雑誌で見たレシピです❤
アプリでひらく作り方
- 1
きのこの石づきを切り取ります。えのきは大きめに裂きます。
- 2
ソースを混ぜて作ります。
- 3
鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取ります。これを省くと魚臭くなります。
- 4
鮭に塩こしょうして小麦粉をはたきます。余分な粉は落とします。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、弱めの中火でフタをして鮭を表から2分〜3分焼きます。
- 6
両面を焼いたら鮭を取り出し、フライパンの中の油をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 7
フライパンにきのこを入れて鮭をその上に置きます。
- 8
ソースを鮭ときのこにまんべんなくかけてフタをします。中火で火を通します。
- 9
2分〜3分したら、出来上がり❤
コツ・ポイント
ソースはあらかじめ混ぜ合わせておくこと。鮭は必ずキッチンペーパーで水気を拭いてから調理。鮭を焼いたあとの油は魚臭いので必ず拭き取ります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151499
