本格玄米で絶品シンガポールチキンライス♡

Name: 本格玄米で絶品シンガポールチキンライス♡
Yield: 2人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米 2合; 鶏もも肉 1枚; 玉ねぎ 1/6個; ○生姜（すりおろし） 小1〜2; ○塩 小1/2; ○鶏ガラスープの素 小1/2; ○胡椒 少々; すだち（レモンでも） 適量; ネギ（刻み） 大2; ◎生姜（すりおろし） 小1; ◎にんにく（すりおろし） 1かけ; ◎砂糖 小1; ◎お酢 小1; ◎塩 小1/4; ◎醤油 小1; ◎ごま油 小1

きららtee @cook_40276785

玄米なので健康的でヘルシーです♡現地の人に聞いたレシピなので、味は間違いなしです！くせになる味です♡
このレシピの生い立ち
旅先で食べたときは玄米だったので、再現しました。

本格玄米で絶品シンガポールチキンライス♡

きららtee @cook_40276785

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材料

2人分〜

玄米 2合
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1/6個
○生姜（すりおろし）小1〜2
○塩小1/2
○鶏ガラスープの素小1/2
○胡椒少々
すだち（レモンでも）適量
タレ
ネギ（刻み）大2
◎生姜（すりおろし）小1
◎にんにく（すりおろし） 1かけ
◎砂糖小1
◎お酢小1
◎塩小1/4
◎醤油小1
◎ごま油小1

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作り方

1
お釜に研いだ玄米を入れ鶏肉をのせます。
2
くし切りした玉ねぎと○の調味料を入れ、お水を玄米の水分量の線まで入れます。
3
全体を軽くかき混ぜて、普通にスイッチオンします。
4
炊いている間にタレを作ります。小口切りしたネギと◎の調味料をすべて入れかき混ぜればタレの完成♡
5
炊き上がったら鶏肉をとり、かき混ぜます。
6
鶏肉はお好きなサイズに切り盛り付けます。お肉はかなり柔らかいので気を付けてください(^^)
最後にカボスを絞れば完成♡

コツ・ポイント

お好みでお野菜も一緒に盛り付けてください(^^)今回はカボスを使いましたが、レモンでも美味しいです。

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つくれぽ

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きららtee @cook_40276785

2014/09/14 22:38に公開

長年クラシックバレエをしていましたが、膝の故障で現在は臨床心理士として働いています。食べることが好きだけど、長年ストイックな食事療法をしており、最近では工夫して料理することが大好きです♡安心して食べても太らないがモットーです！あと、両利きなので写真は見にくいかもしれませんがご了承くださいσ(^_^;)追伸:少しこれから更新したいと思います

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