作り方
- 1
鶏モモは一口大に切り、塩を振ります。
にんにくはみじん切りにします - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出るまで熱します。バジルを半量入れて香りが出るまで熱します。
-
- 3
切った肉を皮目が下になるよう並べる。
あとで煮込むので、表面に焼き色がつくように強火で焼いていきます。 -
- 4
出てきた油を拭き取ります。
トマト缶を入れ、蓋をして煮込んでいきます。
私は10分ほど煮込む間に洗い物をしました〜笑 -
- 5
蓋を開けてお好きなくらいまで水分を飛ばします。
残りのバジルを加え、塩で味を整えます。醤油を入れると味が決まります！
コツ・ポイント
隠し味を醤油を入れるのがポイント！
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NADH
その他のレシピ
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