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短時間で茄子のゴマ和え
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短時間で茄子のゴマ和え-レシピのメイン写真

短時間で茄子のゴマ和え

Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974

もう一品欲しいと思った時のメニュー、温かくても、冷やしても美味しい簡単にできる茄子料理です。
このレシピの生い立ち
インゲンのゴマ和えを作ろうとしたら買い忘れたので、茄子で試してみました!

もう一品欲しいと思った時のメニュー、温かくても、冷やしても美味しい簡単にできる茄子料理です。
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短時間で茄子のゴマ和え

Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974

もう一品欲しいと思った時のメニュー、温かくても、冷やしても美味しい簡単にできる茄子料理です。
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インゲンのゴマ和えを作ろうとしたら買い忘れたので、茄子で試してみました!

もう一品欲しいと思った時のメニュー、温かくても、冷やしても美味しい簡単にできる茄子料理です。
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材料

2~3人分
  • 茄子 3本
  • 醤油 小さじ1
  • ゴマ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    茄子を切ってアクをとります。

    • 短時間で茄子のゴマ和え作り方1写真
  2. 2

    水気を取ったら油で素揚げします。

  3. 3

    余分な油を取ったら調味料を加えて混ぜます。※箸で和えると茄子が崩れるので、手で揉むように和えて完成です。

    • 短時間で茄子のゴマ和え作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で冷やしても美味しいのでお好みでお召し上がり下さい。

    • 短時間で茄子のゴマ和え作り方4写真

コツ・ポイント

簡単なのでコツはなし!

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Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974
2014/09/11 08:39に公開
埼玉県在住の2児のmamaです!2歳&0歳になる息子&食いしん坊の旦那のために、愛情たっぷりの料理を作って載せてます!!料理大好き♡お菓子作りは勉強中…美味しく、楽しくいっぱい食べて元気モリモリ(*'▽'*)☆ブログ更新中☆http://s.ameblo.jp/akihci018
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このレシピのキーワード

ごま和え なす ゴマ

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