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鶏肉のトマト缶煮
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鶏肉のトマト缶煮-レシピのメイン写真

鶏肉のトマト缶煮

xmaplex
xmaplex @cook_40130708

トマト缶が安くたくさん買えたので鶏肉と煮てみたら、我が家の人気レシピになってしまいました。
このレシピの生い立ち
トマト煮は次の朝色んなバリエーションで朝食にできます
パンに乗せてとけるタイプのチーズのせてトースターでチンしたり
ご飯とチーズのせてチンして食べたりしてます。
パスタと合わせても美味しいです♪

トマト缶が安くたくさん買えたので鶏肉と煮てみたら、我が家の人気レシピになってしまいました。
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トマト煮は次の朝色んなバリエーションで朝食にできます
パンに乗せてとけるタイプのチーズのせてトースターでチンしたり
ご飯とチーズのせてチンして食べたりしてます。
パスタと合わせても美味しいです♪

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鶏肉のトマト缶煮

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xmaplex @cook_40130708

トマト缶が安くたくさん買えたので鶏肉と煮てみたら、我が家の人気レシピになってしまいました。
このレシピの生い立ち
トマト煮は次の朝色んなバリエーションで朝食にできます
パンに乗せてとけるタイプのチーズのせてトースターでチンしたり
ご飯とチーズのせてチンして食べたりしてます。
パスタと合わせても美味しいです♪

トマト缶が安くたくさん買えたので鶏肉と煮てみたら、我が家の人気レシピになってしまいました。
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トマト煮は次の朝色んなバリエーションで朝食にできます
パンに乗せてとけるタイプのチーズのせてトースターでチンしたり
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ピーマン 3コ
  4. トマト缶 1缶
  5. にんにく 1片
  6. コンソメ 2～3個
  7. チーズ(とろけるタイプ) お好みで
  8. 塩コショウ 少々
  9. オリーブオイル(サラダ油でも) 少々
  10. 水 トマト缶と同量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル少々とすりおろしたにんにくを熱し、鶏肉を皮目からきつね色に焼く

  2. 2

    表面が焼けてきたら玉ねぎも入れ、火が通ってきたらピーマンとトマト缶も入れる
    トマト缶に同量の水を入れてその水も入れる

  3. 3

    コンソメを入れて弱火でしばらく煮こむ。
    煮込んでいくと色がオレンジっぽくっなって味が馴染んできたら塩コショウで整える

  4. 4

    最後にチーズを入れてとろけてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

トマト缶によって水気が違うので何回か味見をしながら塩コショウやコンソメを少し足したりして味を整えてます

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xmaplex
xmaplex @cook_40130708
2014/09/11 11:50に公開
いつも忙しいのでちゃちゃっと出来るご飯は無いのかと日々考察中です。写真も載せたいけども、時間がなくて載せられない(T_T)自分自身の覚え書きと思って載せています・・。
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