ハロウィンかぼちゃパン
anucco @cook_40199076
超簡単成型。ハロウィン気分も盛り上がるふわんと甘いかぼちゃパン。生地はHB任せ。甘すぎないので、お食事パンとしてもOK。
このレシピの生い立ち
息子がかぼちゃが苦手で、パンに混ぜ込まないと食べないので、いただいたかぼちゃで、ハロウィンにもぴったりなかぼちゃ型の成形をかんがえてみました。
ハロウィンかぼちゃパン
超簡単成型。ハロウィン気分も盛り上がるふわんと甘いかぼちゃパン。生地はHB任せ。甘すぎないので、お食事パンとしてもOK。
このレシピの生い立ち
息子がかぼちゃが苦手で、パンに混ぜ込まないと食べないので、いただいたかぼちゃで、ハロウィンにもぴったりなかぼちゃ型の成形をかんがえてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをレンジにかけ、火を通す。
-
- 2
かぼちゃは皮をむいた状態で、150g使用。パン材料をすべてHBに入れ、パン生地コーススタート。一次発酵までお任せ。
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- 3
かぼちゃの皮で小さな三角を切り出す。ジャックオランタンの目に使います。大きさはお好みでOK。
-
- 4
一次発酵後の生地を12分割し、丸めて、濡れ布巾をかけて10分ほどベンチタイム。
- 5
ガス抜きして、丸めなおし、二次発酵。
- 6
二次発酵まで終わったら、生地の上から茶こしなどで、強力粉(分量外)をはたく。
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- 7
ナイフなどで、生地に切り込みを入れる。
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- 8
切れ目にオリーブオイルを少量垂らし、目の位置にかぼちゃの皮をつける。皮に水をつけておくとくっつきやすいです。
-
- 9
180度に予熱したオーブンで15分程度焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
レンチンしたかぼちゃは柔らかいので、マッシュしないでHBにセットして大丈夫です。口は、かぼちゃの皮だと食べづらいので、つけてませんが、お好みで、チョコペンなどでつけてあげても可愛いですね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152160
