具がたっぷり!魚河岸あげそうめん
つつじくん @cook_40073261
これからの季節、そうめんはよく食べるけれど、それだけではちょっと物足りないので、魚河岸あげに活躍してもらいました。
このレシピの生い立ち
魚河岸あげのそのままのおいしさを活かしつつ、これからの季節に食べられるものはないかと考えました。
具がたっぷり!魚河岸あげそうめん
これからの季節、そうめんはよく食べるけれど、それだけではちょっと物足りないので、魚河岸あげに活躍してもらいました。
このレシピの生い立ち
魚河岸あげのそのままのおいしさを活かしつつ、これからの季節に食べられるものはないかと考えました。
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切って５ミリくらいの薄切りにする。
- 2
鍋に水を入れてゆ手ゆで卵を作りながら、そうめんも同時にゆでる。
- 3
ゆで卵は半分に切る。
- 4
魚河岸あげはレンジで１分ほどチンして1/4に切る。
- 5
めんつゆにゆであがったそうめんを入れ、キュウリ、ミニトマト、ゆで卵、魚河岸あげでもりつける。
コツ・ポイント
出来るだけ簡単にできるように、時間差でゆで卵とそうめんを同時にゆでることかな。
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その他のレシピ
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