HBで♡ブランお焼きパン
oNACHIKOo @nachiko
残ったお惣菜などを入れて、お焼き風のパンにリメイク♡我が家ではいつも大量に作ってしまう、切り干し大根の煮物で♪
このレシピの生い立ち
大量の切り干し大根を、今ハマっているブランパンと合わせてリメイクしたくて。
HBで♡ブランお焼きパン
残ったお惣菜などを入れて、お焼き風のパンにリメイク♡我が家ではいつも大量に作ってしまう、切り干し大根の煮物で♪
このレシピの生い立ち
大量の切り干し大根を、今ハマっているブランパンと合わせてリメイクしたくて。
作り方
- 1
HBのパンケースに、強力粉～ドライイーストを入れ、生地作りコースでスタート。切り干し大根は水気を切り、8等分にしておく。
- 2
生地が出来上がったら、ガス抜きをして8等分にしてきれいに丸め直し、かたく絞った布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
-
- 3
丸く広げ、切り干し大根を包んでしっかりとじる。手の平で押しつぶし、とじ目を下にして２次醗酵させる。
-
- 4
フライパンに並べ、弱火でフタをして7～10分焼く。焼き色がついたらひっくり返し、また焼き色がつくまでフタをして焼く。
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コツ・ポイント
中身はなんでもいいです。生地に隠し味の味噌を練り込んでいるので、和総菜のほうが合うかも♡
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