ラズベリーソース☆
☆ricky☆ @cook_40146737
ヨーグルトやチーズケーキなどにぴったりです♪
大量に作っておき、使いたい時に少しづつ使っています！
このレシピの生い立ち
冷凍ラズベリーの大量消費に！
わかりやすい分量でつくりました！
ラズベリーソース☆
ヨーグルトやチーズケーキなどにぴったりです♪
大量に作っておき、使いたい時に少しづつ使っています！
このレシピの生い立ち
冷凍ラズベリーの大量消費に！
わかりやすい分量でつくりました！
作り方
- 1
保存用の瓶を熱湯殺菌しておく。
- 2
冷凍ラズベリーとグラニュー糖を鍋に入れ、弱火で柔らかくなるまで加熱する。
- 3
①を濾し器とゴムベラを使って濾し、鍋に戻す。
- 4
レモン汁を入れ、再び弱火で加熱する。
- 5
程よくとろみがついたら火を止め、瓶に移して冷やせば完成。
コツ・ポイント
③の濾す作業は地道で大変ですが、美味しいソースを作るには必要不可欠です！
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