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お鍋1つでスープ完成☆味噌ラーメン
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お鍋1つでスープ完成☆味噌ラーメン-レシピのメイン写真

お鍋1つでスープ完成☆味噌ラーメン

☆とのさま☆
☆とのさま☆ @cook_40063245

野菜の大量消費に持ってこい！(笑)
お家で簡単に手作りスープの味噌ラーメン作りましょ♪
2015.6/6話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
とりあえずもやしを大量消費したくて、思いついたのがこの味噌ラーメンでした。

野菜の大量消費に持ってこい！(笑)
お家で簡単に手作りスープの味噌ラーメン作りましょ♪
2015.6/6話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
とりあえずもやしを大量消費したくて、思いついたのがこの味噌ラーメンでした。

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お鍋1つでスープ完成☆味噌ラーメン

☆とのさま☆
☆とのさま☆ @cook_40063245

野菜の大量消費に持ってこい！(笑)
お家で簡単に手作りスープの味噌ラーメン作りましょ♪
2015.6/6話題入り感謝♡
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とりあえずもやしを大量消費したくて、思いついたのがこの味噌ラーメンでした。

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材料

1人前
  1. 中華麺 1玉
  2. 【スープ】
  3. にんにくすりおろし 小1
  4. 生姜すりおろし 小1
  5. 豆板醤 小1～お好みで
  6. お湯or水 400cc
  7. ★鶏ガラスープの素 小3
  8. ★オイスターソース 小2
  9. ★味噌 山盛り大1
  10. ★砂糖 小1
  11. ★塩 お好みで
  12. ごま油 少々
  13. お好きな野菜 食べたいだけ
  14. 【トッピングの具】
  15. チャーシューや葱お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋に(フライパンでも)ごま油をひき、すりおろしにんにくと生姜、豆板醤を弱火で炒める。

  2. 2

    かるく炒めたら野菜を全て入れ強火にして炒める。

  3. 3

    野菜に油が回ったらお湯(水でも)を入れ沸騰させ、★を入れスープを作る。

  4. 4

    茹でた中華麺を器に入れ、温めたスープを注いでトッピングの具を乗せたら完成☆

コツ・ポイント

すりおろしたにんにくと生姜は焦げやすいので気をつけてください。

野菜たっぷりならラーメンでなくても、野菜たっぷり味噌スープとしてお腹いっぱいになりますよ♪

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☆とのさま☆
☆とのさま☆ @cook_40063245
2014/09/18 05:54に公開

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