サクもちっ☆鯖ちくわのポテサラ天ぷら
イオン @cook_40093052
贅沢に鯖ちくわを使った、熊本名物のちくわサラダ！絶品おつまみです♪
このレシピの生い立ち
揚げたてのサクもちっとした食感は、ビールのお供に最高！冷めてもおいしいから、お弁当にも使える便利なひと品♪熊本名物のちくわサラダを、お家で楽しめるレシピです。ちくわには鯖ちくわを使って、さらにもちもちとした食感を楽しんでください☆
サクもちっ☆鯖ちくわのポテサラ天ぷら
贅沢に鯖ちくわを使った、熊本名物のちくわサラダ！絶品おつまみです♪
このレシピの生い立ち
揚げたてのサクもちっとした食感は、ビールのお供に最高！冷めてもおいしいから、お弁当にも使える便利なひと品♪熊本名物のちくわサラダを、お家で楽しめるレシピです。ちくわには鯖ちくわを使って、さらにもちもちとした食感を楽しんでください☆
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、鯖ちくわです。
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- 2
鯖ちくわに縦に切り込みを入れ、ポテトサラダを詰め込み、冷水で溶いた天ぷら粉にくぐらせる。
- 3
油を180℃に熱し、<2>を1分半程揚げ、取り出して油をきる。
- 4
器にお好みでグリーンレタスやミニトマトをのせ、<3>の油がきれたら斜めに切り、盛り付ける。
コツ・ポイント
ちくわに詰めるポテトサラダの分量はお好みでOKです。揚げたては、ちくわの割合が多い方が風味が引き立ち、作り置きして食べる場合は、ポテトサラダがしっかりと詰まってる方がおすすめです。食べるタイミングに合わせてバランスを調節してみてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152685
