じゃがいもを切って10分水にさらしたら、じゃがいもがかぶる水で茹でる。

柔らかくなったら水分を飛ばして塩コショウをして潰す。

粗熱が取れたらマヨネーズ、わさび醤油、お酢を和える。

さいの目切りにしたアボカドとクリームチーズを混ぜたらかつお節をのせて完成♪