ほんのり甘い。きのこと鶏肉の炊き込みご飯
アーリーバードまま @cook_40112843
少し甘みのある味付けで子供が喜びます。鶏肉ときのこで栄養もばっちりです。
このレシピの生い立ち
何度か作るうちにこの分量に落ち着きました。少し甘みのある方が子供は好きなようです。
ほんのり甘い。きのこと鶏肉の炊き込みご飯
少し甘みのある味付けで子供が喜びます。鶏肉ときのこで栄養もばっちりです。
このレシピの生い立ち
何度か作るうちにこの分量に落ち着きました。少し甘みのある方が子供は好きなようです。
作り方
- 1
米は洗ってざるにあけ、３０分くらい置いておく。
適当に小さくしたきのこ、鶏肉に砂糖、醤油（大さじ１分）をまぶしておく。 - 2
炊飯器の釜に米を入れ、みりん、残りの醤油、水を加えて２合より少しだけ少なめのラインに合わせる。
- 3
きのこ、鶏肉を汁ごと米の上に乗せて、炊飯スタート！炊ければ出来上がりです。
コツ・ポイント
きのこ、鶏肉に前もって調味料をまぶすのがポイント。鶏肉の味が全然違いますよ！
今日はきのこですが、普段はごぼう１００グラムくらいを使うことが多いです。
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