カボチャの甘酢炒め

balilover
balilover @cook_40243137

カボチャ大好き。
このレシピの生い立ち
成城石井のカボチャサラダ味を目指して。

カボチャの甘酢炒め

カボチャ大好き。
このレシピの生い立ち
成城石井のカボチャサラダ味を目指して。

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材料

  1. カボチャ 1/4
  2. にんにくチューブ 5cm
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    カボチャは5mmの厚さに切る。にんにく、サラダオイルでこんがり揚げ焼き。

  2. 2

    砂糖、醤油、酢を混ぜてたもの火を止めてからかける。再び火をつけて、水分が飛ぶまで炒め煮。

  3. 3

    最後にお好みで白ごまをふる。

コツ・ポイント

スライスしたカボチャを一枚ずつこんがり両面焼くともっと味がしみて美味しいです。いつもは面倒なのでいっぺんに炒めちゃいます。

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