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おからハンバーグ
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おからハンバーグ-レシピのメイン写真

おからハンバーグ

nao-chinmann
nao-chinmann @cook_40283751

おから煮を使うことでヘルシーでお腹いっぱいになります。
おから煮に味がついているので味付けは、ポン酢のみで。
このレシピの生い立ち
おから煮をたくさん作ったので、リメイクハンバーグにしてみました。

おから煮を使うことでヘルシーでお腹いっぱいになります。
おから煮に味がついているので味付けは、ポン酢のみで。
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おから煮をたくさん作ったので、リメイクハンバーグにしてみました。

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nao-chinmann
nao-chinmann @cook_40283751

おから煮を使うことでヘルシーでお腹いっぱいになります。
おから煮に味がついているので味付けは、ポン酢のみで。
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おから煮をたくさん作ったので、リメイクハンバーグにしてみました。

おから煮を使うことでヘルシーでお腹いっぱいになります。
おから煮に味がついているので味付けは、ポン酢のみで。
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おから煮をたくさん作ったので、リメイクハンバーグにしてみました。

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材料

2人分
  1. おから煮 100g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ひき肉(お好きな部位) 150g
  4. 卵 半分
  5. 大根 4分の1
  6. 塩 少々
  7. こしょう 少々
  8. オレガノ(なくてもok) 少々
  9. バター 5g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、バター、塩、こしょう、オレガノをボールに入れて、レンジで5分。

  2. 2

    おから煮と粗熱を取った⒈とひき肉と溶き卵を混ぜる。

  3. 3

    ⒉を4分割にして、形を整えて、フライパンで焼く。

  4. 4

    ⒊を焼いている間に大根をおろす。

  5. 5

    焼きあがった⒊の上に⒋をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

おから煮の水分量によって、牛乳を入れたり卵を足したりするとしっとり仕上がります。

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nao-chinmann
nao-chinmann @cook_40283751
2014/09/10 23:31に公開
☆nao's table☆温野菜とお酒が大好きなアラフォー主婦です。最近時間に余裕が出来たので、丁寧なお料理を作れるようになりました。お酒の糧が多いですが、よろしくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)
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