ごぼうは皮をむき、細長く切り 水にさらして灰汁を抜きます。
人参もごぼうと同じ長さ形になるように切ります。

灰汁が抜けたらザルに入れ水切りします。
急ぐ場合はペーパーで水を吹いてください。

フライパンにごま油を敷き、野菜を炒めます。
しんなりしたら☆の調味料を加え水気がなくなるまで炒めます。

最後にかつおぶしを加え 全体的に絡めるように混ぜてください。
粗熱をとるためそのまま冷ましておきましょう。

☆ライスバーガーを作ります☆

市販のライスバーガー型にご飯を詰め、トースターで約10分焼きます。

両面焼くので途中途中でひっくり返してください。

焼けたら一枚を皿に乗せ上に海苔(正方形)１/４を敷き、その上に④を乗せ もう一枚のライスを乗せて完成です。