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ビリッと辛い!ワカモーレ
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ビリッと辛い!ワカモーレ-レシピのメイン写真

ビリッと辛い!ワカモーレ

yanana
yanana @cook_40102559

青唐辛子の辛さが美味しいワカモーレ!
カリカリのバゲットにたっぷり付けて召し上がれ。ビールやワインにあう一品です!
このレシピの生い立ち
テレビか何かで見て美味しそうだったので、自分なりにアレンジしたレシピです。
ビールにワインにとっても良く合うおつまみです。

青唐辛子の辛さが美味しいワカモーレ!
カリカリのバゲットにたっぷり付けて召し上がれ。ビールやワインにあう一品です!
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ビールにワインにとっても良く合うおつまみです。

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  1. その他
  2. おつまみ
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ビリッと辛い!ワカモーレ

yanana
yanana @cook_40102559

青唐辛子の辛さが美味しいワカモーレ!
カリカリのバゲットにたっぷり付けて召し上がれ。ビールやワインにあう一品です!
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テレビか何かで見て美味しそうだったので、自分なりにアレンジしたレシピです。
ビールにワインにとっても良く合うおつまみです。

青唐辛子の辛さが美味しいワカモーレ!
カリカリのバゲットにたっぷり付けて召し上がれ。ビールやワインにあう一品です!
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ビールにワインにとっても良く合うおつまみです。

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材料

4人分
  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • トマト 1/2個
  • ピーマン 1/2個
  • 青唐辛子 1本
  • にんにく(すりおろし) 小1片分
  • レモン汁 1/2個分
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • バゲット 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱、トマト、ピーマン、青唐辛子は全てみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにアボカドを取り出し、ペースト状になるので潰す。
    小さめの瓶の裏でやると良い。

  3. 3

    ②に①の材料とレモン汁、すりおろしニンニク、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせ、器に入れる。

  4. 4

    皿に、③とカリカリに焼いたバゲットを添えて食卓へ・・・

コツ・ポイント

アボカドは丁寧に潰しましょう。
青唐辛子は種類によって辛さが違います。入れる量はお好みで調節して下さい。

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yanana
yanana @cook_40102559
2014/09/25 02:32に公開
家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ワカモレ トマト アボカド ピーマン 青とうがらし にんにく 玉ねぎ

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