生ハムと紫蘇をみじん切りにする。

ミニトマトは半分に切る。

玉ねぎは千切りにし、水にさらしてから水気をしっかり切る。

パスタを茹で、氷水で冷やして締める。

全ての具材をボウルに入れ、レモン汁・オリーブオイル・塩・胡椒を加えて混ぜる。

ベビーチーズをお好みの大きさに切って加え、さらに混ぜる。

器に盛り、お好みで輪切りレモンを飾る。