フライパンに少し油を引き豚肉を少し入れ炒める、色が少しかわったら白菜の芯を加え軽く炒めレンジで1分茹でうどんをチンする。

ちんしたらさっと洗い水気を切り炒めているのに加え酒をふり強火で飛ばし厚揚げを加える。さっと混ぜる。

うどんをキムチのパックに入れ良くキムチの残りのタレに絡めフライパンに戻す。キムチのパックに少量の水を入れフライパン入れる

醤油を醤油刺しで軽く1週回し入れる。かき混ぜたら胡麻油を加え混ぜ出来上がり。