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いももち〜-レシピのメイン写真

いももち〜

ハートレインボー
ハートレインボー @cook_40172038

つるつるもちもちで甘しょっぱいいももち！すご〜く美味しいから是非作ってみてね！
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居酒屋さんで食べたいももちをお家でも食べたくて作ってみました！

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材料

6人分
  1. 男爵じゃがいも 6個
  2. 片栗粉 100g
  3. マーガリン 20g
  4. 三温糖 20g
  5. にんべんのつゆの素 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 水 40ml
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作り方

  1. 1

    男爵じゃがいもの皮を剥き、4等分にし湯がく。

    • いももち〜作り方1写真
  2. 2

    竹串で刺してすっと通ったらひたすら潰す！

    • いももち〜作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を入れ手で捏ねる！よ〜く捏ねてね！

    • いももち〜作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに丸めて楕円形にする！

    • いももち〜作り方4写真
  5. 5

    油できつね色になるまで揚げる！

    • いももち〜作り方5写真
  6. 6

    カップに水40ml、三温糖20g、にんべんのつゆの素小さじ1、醤油小さじ1を合わせておく。

  7. 7

    フライパンにマーガリンをひき揚げたいももちを乗せ合わせた砂糖醤油を入れ弱火で絡める！

  8. 8

    美味しいいももちの出来上がり！

    • いももち〜作り方8写真

コツ・ポイント

いももちを砂糖醤油で絡める時は必ず弱火でね！火を強くしちゃうとすぐに焦げちゃうよ！

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ハートレインボー
ハートレインボー @cook_40172038
2014/09/15 02:23に公開

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