全てレンジ胸肉と根菜のトリチリ風蒸し煮
レンジでも胸肉柔らかく味はエビチリでピリ辛と野菜から出た自然な甘みがご飯によく合う味しみしみ簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
櫻井商店さんのトリチリの味が美味しかったので野菜たっぷりで自分で作りやすい食材でレンジでとマイレシピ根菜蒸し煮をアレンジしてできた覚え書きレシピです。
全てレンジ胸肉と根菜のトリチリ風蒸し煮
レンジでも胸肉柔らかく味はエビチリでピリ辛と野菜から出た自然な甘みがご飯によく合う味しみしみ簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
櫻井商店さんのトリチリの味が美味しかったので野菜たっぷりで自分で作りやすい食材でレンジでとマイレシピ根菜蒸し煮をアレンジしてできた覚え書きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
◎を水以外混ぜておく（3等分にしておくと楽です
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- 2
胸肉は皮をとりフォークで沢山穴をあけてから削ぎ切りにし△に１５分くらいつけておく
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- 3
2は水を切って片栗粉大さじ1くらいを絡めておく
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- 4
玉ねぎは乱切りにする玉ねぎはばらしておく
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- 5
ブロッコリーはこわけにしてすすいでおく
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- 6
じゃがいもは1cmくらいに食べやすく切って水にしばらく浸しておきます
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- 7
人参はじゃがいもより少し小さめに切ります
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- 8
しめじは房を取ってすすいでばらしておきます
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- 9
耐熱皿3つにじゃがいも人参玉ねぎしめじの順に3等分にのせます
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- 10
9にふんわりラップをしてレンジ600wで３分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 11
10に胸肉とブロッコリーを3等分にのせて1に水50ccずつを加えてよく混ぜたものをかけてふんわりラップをします
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- 12
11をレンジ600wで3から５分加熱します（ここは１皿ずつのほうがいいです）
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- 13
ピーマンは乱切りにしておきます
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- 14
12を軽く混ぜてピーマンを3等分にのせてふんわりラップをします
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- 15
14をレンジ600wで１分半加熱します（ここは３皿一度のほうがお勧めです）
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- 16
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
胸肉の下処理で柔らかくなります。野菜の種類と量はお好みで。野菜柔らかめがいい方は野菜だけの段階で長めに加熱して下さい。胸肉は加熱仕切ったら加熱しすぎないほうがおいしいです。豆板醤の量は種類でも変わると思うのでお好みで。なしでも大丈夫です。
つくれぽ
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