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やみつき☆セロリの醤油漬け
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やみつき☆セロリの醤油漬け-レシピのメイン写真

やみつき☆セロリの醤油漬け

夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959

苦手な人が多いセロリ。。。これなら食べられるかも♪ご飯にもお酒にも合います！
このレシピの生い立ち
セロリをたくさんいただき、消費に困ったので

苦手な人が多いセロリ。。。これなら食べられるかも♪ご飯にもお酒にも合います！
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セロリをたくさんいただき、消費に困ったので

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やみつき☆セロリの醤油漬け

夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959

苦手な人が多いセロリ。。。これなら食べられるかも♪ご飯にもお酒にも合います！
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セロリをたくさんいただき、消費に困ったので

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材料

  1. セロリ 約700g(1株分)
  2. 人参 1本
  3. 【A】
  4. うすくち醤油 220cc
  5. 酢 30cc
  6. みりん 50cc
  7. きび砂糖 120g
  8. だし昆布 1/2枚(1cm角に切る)
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作り方

  1. 1

    Aを鍋の中に入れ、ひと煮たちさせたら冷ましておく

  2. 2

    真空パックや厚目のビニールに、セロリの葉以外と人参をざく切りにして入れ、1を注いで一晩寝かせる。

  3. 3

    大人用には鷹の爪を入れても♪

コツ・ポイント

醤油や砂糖はお好みで増減してください。

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夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959
2019/11/28 09:57に公開
料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)
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